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BAT培养基(耐酸耐热菌检测)

英文名称:BAT Medium

货 号 :028986

规 格 :250g/瓶

用途:用于果汁中耐酸耐热菌的检测。

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产品名称:BAT培养基
英文名称:BAT Medium

BAT琼脂培养基用途:用于果汁中耐酸耐热菌的检测。

产品编号与包装规格:

产品编号产品类型包装规格
028986干粉250g/瓶

检验原理:酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖提供碳源;氯化钙、硫酸镁、硫酸铵、硫酸锌、硫酸铜、氯化钴、硼酸、钼酸钠提供各种离子可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长。磷酸二氢钾酸碱缓冲剂。琼脂是凝固剂。

BAT琼脂培养基配方成分:

配方(每升)含量
酵母膏粉2.0g
葡萄糖5.0g
氯化钙0.25g
硫酸镁0.5g
硫酸铵0.2g
磷酸二氢钾3.0g
硫酸锌0.00018g
硫酸铜0.00016g
硫酸锰0.00015g
氯化钴0.00018g
硼酸0.0001g
钼酸钠0.0003g
琼脂18.0g

使用方法:称取本品干粉29g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,121℃高压灭菌15 min,冷却至50℃左右时,用1M的硫酸调节pH至4.0,混匀,倾注平板。

BAT琼脂培养基质量控制(下列质控菌株接种后于45±2℃培养3-5d,观察结果如下表:):

指标质控菌株及编号标准值特征性反应
生长率酸土脂环芽孢杆菌ATCC49025PR≥0.8白~黄色菌落,大小不一
酸热脂环芽孢杆菌ATCC27009白~黄色菌落
选择性大肠埃希氏菌ATCC25922G≤1
金黄色葡萄球菌ATCC6538

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。

参考文献:IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices