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产品名称：明胶
英文名称：GELAIN
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 050310 | 生化试剂(BR) | 500g/瓶 |
用途：本品系从动物组织中的胶原水解而成的蛋白质，可作为增稠剂应用于各类食品，也可用于微生物。
明胶（培养基原材料）技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
|---|---|
| 胶冻强度 | ≥100Bloomg |
| 勃氏粘度 | ≥2.5mPa s(6.67%, 60C) |
| 一水分 | ≤14.0% |
| 灰分 | ≤2.0% |
| 水不溶物 | ≤0.10% |
贮存：旋紧瓶盖，贮存于干燥处，避免阳光直射。
