商品详细
行业应用
相关论文
说明书
培训资料
相关视频
【产品名称】
通用名称：MRS肉汤
英文名称：MRS Broth
【产品编号与包装规格】
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
027312 | 干粉 | 250g/瓶 |
【产品用途】
用于乳酸菌的培养。
【检验原理】
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌。
【配方成分】
配方（每升） | 含量 |
酪蛋白酶消化物 | 10.0g |
牛肉膏粉 | 10.0g |
酵母膏粉 | 4.0g |
柠檬酸三铵 | 2.0g |
乙酸钠 | 5.0g |
硫酸镁 (MgSO4·7H2O) | 0.2g |
硫酸锰( MnSO4·4H2O) | 0.05g |
磷酸氢二钾 | 2.0g |
葡萄糖 | 20.0g |
吐温-80 | 1.0g |
最终pH 5.7±0.2 | |
【使用方法】
称取本品54g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解, 分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌15min。
【质量控制】
下列质控菌株接种后于29～31℃培养72h，观察结果如下表：
指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
生长率 | 德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032 | 混浊度2 | 混浊度2，肉汤浑浊 |
干酪乳杆菌HK10031 | |||
嗜酸乳杆菌HK10051 |
【储存条件与保质期】
贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
