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产品名称：EC-MUG培养基
英文名称：EC-MUG Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 028266 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于多管发酵法测定生活饮用水及其水源水中的大肠埃希氏菌。
检验原理：胰蛋白胨提供碳氮源；3 号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。大肠埃希氏菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于 4-甲基伞形酮-β-D 葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide 简称 MUG）的β糖醛酸苷键，使其水解，释放的 4-甲基伞形酮在 366nm 紫外灯下产生蓝白色荧光。97%的大肠埃希氏菌、10%的沙门氏菌以及少量的志贺氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶。
EC-MUG培养基配方成分：
| 配方 | 含量（/L） |
| 胰蛋白胨 | 20.0 |
| 3号胆盐 | 1.5 |
| 乳糖 | 5.0 |
| 磷酸氢二钾 | 4.0 |
| 磷酸二氢钾 | 1.5 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| MUG | 0.05 |
| 最终pH：6.9±0.2(灭菌后25℃） | |
使用方法：称取本品37.05g，加入蒸馏水或去离子水 1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，115℃高压灭菌20min，待冷至常温，备用。
EC-MUG培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，44.5℃±0.5℃，24 h结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 大肠埃希氏菌CMCC(B)44102 | 混浊度2 | 在366nm紫外灯下有蓝白色荧光产生 |
| 特异性 | 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | —— | 366nm紫外灯下无荧光 |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 混浊度0 | 澄清，无荧光 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；有效期见产品标签。
参考文献：GB/T 5750.12－2006 中华人民共和国国家标准 生活饮用水标准检验方法微生物指标
