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027120 锰盐营养琼脂
(Manganese Nutrient Agar)
用 途：
锰盐营养琼脂用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成(GB/T4789.26-2003)。
原 理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;硫酸锰可促进芽孢的生成。
配方(每升)：
蛋白胨 10g
牛肉膏粉 3g
氯化钠 5g
琼脂粉 15g
硫酸锰 0.0308g
最终pH7.3±0.2
使用方法：
1、称取锰盐营养琼脂33g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15min。
2、取增菌液转种于锰盐营养琼脂平板上，在36±1℃或55℃进行需氧或厌氧培养。
3、观察结果。芽孢形成情况最长不超过10d
质量控制：
下列菌株接种后于36±1℃培养4 d结果如下：
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贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
参考文献:
1. GB/T 4789.26-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 罐头食品商业无菌的检验
