关于举办 “食品安全监督抽检和风险监测食品安全标准解读”专题培训班的通知
发布时间：2017-02-22 浏览次数：2141 分享：
各相关单位：
国家食品药品监督管理总局于 2014 年 12 月 31 号发布了《食品安全抽样检验管理办法》，自2015 年 2 月 1 日起施行。并印发了《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》。《办法》制定过程中，国家食品药品监督管理总局坚持问题导向和制度创新，针对原来多环节多部门食品安全抽样检验工作存在的计划分散重复、内容交叉、数据缺乏有效利用等问题，确立了“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”的总体思路。在充分调研论证的基础上，对食品安全抽样检验工作的计划、抽样、检验、复检、结果处理、信息发布等进行创新，进一步强化食品生产经营者的主体责任和检验机构诚实守信的义务，增强食品安全抽样检验工作的科学性、规范性，提高食品安全监管工作的权威性和有效性。
为了进一步落实企业主体责任，帮助众多食品药品监管部门、食品生产企业及相关行业深入贯彻掌握对《办法》中食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容进行培训，并结合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》进行解读。使每个学员通过此次学习了解到《办法》及标准在以下几个方面：一、强化食品生产经营者的主体责任；二、强化食品检验机构的法律义务;三、强化监管部门的主动作为；四、完善不合格检验结论的报告通报程序；五、完善不合格检验结论的复检程序；六、简化真实性异议的处置程序；七、强化依法调查处理不合格检验结论的职责；八、完善抽样检验信息的公布程序；中食药监管信息网特定于2017年3月10-12日(9日全天报到)举办 “食品安全监督抽检和风险监测食品安全标准解读”专题培训班。兹将相关事宜通知如下：
一、培训对象：
各级食品药品监管部门及事业单位负责人、出入境检验检疫技术中心、食品检验所、疾病预防控制中心的监管人员;质量负责人和质检人员;食品生产企业各级负责人等。
二、主讲内容：
1、2017年国家食品安全抽检监测工作计划和总体要求；
2、《食品安全抽样检验管理办法》解读；
3、食品安全监督抽检实施细则及抽样工作要求；
4、GB2762-2012《食品污染物限量标准》解读；
5、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)解读；
6、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)解读；
7、抽检监测工作中的检验要求；
8、样品前处理技术及实例分析；
9、食品安全抽检抽样工作要求及抽样文书的填写；
10、食品检验及风险防控及案例分析；
11、食品标准应用常见问题；
12、交流答疑。
三、培训时间：2017年3月10日-12日( 9日全天报道)
培训地点： 辽宁省(沈阳市)
培训费用：1750元/人(含会议期间午餐费、资料费、证书费、学费等)
住宿标准：会务组统一安排。(价格以函发报到通知为准)
四、其他事宜：
1、本次培训班为期四天(含报到一天)，培训结束后，由中食药监管信息网颁发培训合格证书。
2、请尽早按要求填好《报名回执表》发送邮件至会务组，我们将根据反馈情况统筹安排培训事宜，提前7天向您函发报到通知。
注：如需考取“高级食品检验工”国家职业资格证书，需另加800元工本费。
五、联系方式：
电 话： 010-57287310 13911332268 潘老师
传 真： 010-51413380
网 址： www.chsfda.com
邮 箱： ph1919@126.com
中食药监管信息网
二零一七年二月五日
备注：《报名回执表》请点击底部下载
下载附件：《报名回执表》
