我司邓金花教授级高工在第四届中国食品安全高峰论坛上作大会报告
发布时间：2014-12-15 浏览次数：2712 分享：
第四届中国食品安全高峰论坛于2014年12月12日在广州远洋宾馆隆重召开。此次高峰论坛由国家广州生物产业基地公共实验中心、省部共建华南应用微生物国家重点实验室、广东省食品安全检测与评价科技创新平台、广东省微生物学会主办，广东省微生物研究所、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、香港理工大学食物安全及科技研究中心承办，广东环凯微生物科技有限公司协办。当前，食品安全事件依然不断出现，民众对于保障食品安全的呼声较为强烈，亟须社会各界共同努力建立食品安全监测和控制体系，减少潜在因素对食品安全的危害。此次大会正是在这样的背景下召开的。相比于往届大会，第四届中国食品安全高峰论坛可谓高朋满座，盛况空前，各级领导、两院院士以及来自高校、研究所和企业的近400人参加了此次盛会。与会嘉宾就土壤污染、水污染等对食品安全的影响，新的食品安全检测方法，食品安全的风险管理和控制等内容进行了交流和讨论。
我司教授级高工邓金花也在大会上作了“环凯食品安全检测和控制整体解决方案”的报告。报告简要介绍了饮用水、啤酒、果汁、牛奶、果蔬加工、肉类加工、水产品加工等典型食品及食品加工过程中的主要微生物污染，分析食品中微生物的主要来源及食品生产过程中微生物污染的途径，提出环凯涵盖全面评估、方案制定、现场实施、效果评价、咨询服务、技术培训、检测服务等全方位的食品微生物污染预防和控制的整体解决方案。报告引起了各界代表的广泛关注和讨论，取得了良好的效果。
本次大会议汇聚了国内外的知名食品安全专家学者，分享了前沿研究成果，探讨了切实有效的食品安全解决方案，为我国进一步提高食品安全水平、健全食品安全法规、保障食品行业健康发展提供了智力支持。环凯公司也将继续为中国的食品饮料生产企业提供微生物污染监测与控制相关的新产品和新技术。
![\"第四届中国食品安全高峰论坛\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/12/20141215172806.jpg\")
![\"微生物所吴清平所长在高峰论坛上作报告\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/12/20141215172906.jpg\")
![\"我司邓金花教授级高工在高峰论坛上作报告\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/12/20141215172841.jpg\")
![\"环凯高峰论坛展台\"](\"/UploadFiles/main/Images/2014/12/20141215173012.jpg\")
（由消毒剂厂供稿）
