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GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
发布时间：2022-03-01 浏览次数：1426
GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
本标准代替 GB/T 4789.11－2003《食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验》。
本标准与 GB/T 4789.11－2003 相比， 主要变化如下：
——修改了标准名称；
——修改了范围；
——增加了术语和定义；
——修改了设备与材料；
——修改了培养基与试剂；
——删除了以无菌生理盐水稀释样品的步骤和杆菌肽敏感试验；
——增加了触酶试验；
——增加了附录 A。
本标准规定了食品中 β 型溶血性链球菌（Streptococcus）的检验方法。
本标准适用于食品中 β 型溶血性链球菌的检验。
