English
序号 010150
中文名 抗臭氧型大肠菌群测定液体培养基配方 010150
英文名 Anti-Ozone Lactose Bile Ferment Broth
用途 适合于带有臭氧的食品、饮料和饮用水等的大肠菌群的抗干扰测定用
标准
配方(g/L)

配方(每升)     含量 

蛋白胨              10.0g 

猪胆盐               5.0g 

乳糖                 10.0g 

溴甲酚紫           0.01g 

臭氧解抑剂        10.5g 

最终pH             7.4±0.2

原理 蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;猪胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是pH指示剂,酸性呈黄色,碱性呈紫色;臭氧解抑剂可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干扰。
用法 取抗臭氧型大肠菌群测定液体培养基35.1g(单料)或70.2g(双料),加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于带有小倒管的试管中,培养基每管9mL,双料培养基每管10mL,121℃高压灭菌15min。
质量控制

将接种下列质控菌培养基置于36±1℃培养24h,观察结果如下表:

指标

质控菌株及编号

标准值

特征性反应

生长率

大肠埃希氏菌ATCC8739   

混浊度2

产酸产气且混浊

选择性

金黄色葡萄球菌ATCC6538

混浊度0

澄清不产气

相关培养基


编号

品种名称

规格

产品用途

010110

抗臭氧型细菌平板计数琼脂培养基(抗臭氧型营养琼脂培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的细菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般细菌培养用。

010120

抗臭氧型真菌平板计数琼脂培养基(抗臭氧型虎红琼脂培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的真菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般真菌培养用。

010130

抗臭氧型细菌大样检测液体培养基(抗臭氧型营养肉汤培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的抗干扰检测用,亦可供一般细菌的液体培养用。

010140

抗臭氧型真菌大样检测液体培养基(抗臭氧型霉菌液体培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的真菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般真菌增菌和培养用。

010150

抗臭氧型大肠菌群测定液体培养基(抗臭氧型乳糖胆盐发酵培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的大肠菌群的抗干扰检测。

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发布时间 2019-11-28