产品名称：酵母提取粉
英文名称：YEAST EXTRACT
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
| 050090 | 生化试剂(BR) | 400g/瓶 |
| 050090A | 生化试剂(BR) | 10kg/袋 |
产品用途：本品系由酵母精制而成，用于配制微生物培养基，提供氮源和B族维生素
酵母提取粉检验原理：由一定量的蒸馏水作为浸出剂，将面包酵母或啤酒酵母，在低温下的自溶浸出汁，经低温真空蒸发而成。含有丰富的B族维生素，氨基酸。用于配制微生物培养基。
技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
| 总氮 | ≥10% |
| 氨基氮 | ≥4% |
| 水分 | ≤5% |
| 灰分 | ≤10% |
| PH | 5.0~7.5 |