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产品名称：NBB琼脂培养基
英文名称：NBB Agar Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 027157 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于啤酒中厌氧菌检测。
检验原理：酵母浸粉、蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素、生长因子；葡萄糖、麦芽糖为可发酵糖类；磷酸氢二钠为缓冲剂；L-半胱氨酸盐酸盐为还原成分；醋酸钾、L-苹果酸提供代谢离子源；吐温80为中和剂；氯酚红为指示剂染料；琼脂是培养基的凝固剂。
NBB琼脂培养基配方成分：
| 配方 | 含量（/L） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸粉 | 5.0g |
| 牛肉浸粉 | 2.0g |
| 吐温80 | 0.5g |
| 醋酸钾 | 6.0g |
| 磷酸氢二钠 | 2.0g |
| L-半胱氨酸盐酸盐 | 0.2g |
| 氯酚红 | 0.07g |
| 葡萄糖 | 15.0g |
| 麦芽糖 | 15.0g |
| L-苹果酸 | 0.5g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 5.8±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉66.3g，加入蒸馏水或去离子水500mL和脱气啤酒500ml,加热搅拌溶解，煮沸1分钟，使其彻底溶解，经121℃灭菌15min，灭菌后冷却至50℃左右倒板，备用。
NBB琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，30℃±1℃厌氧培养36h~72h结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 乳酸片球菌CICC20719 | PR≥0.7 | 乳白色菌落，菌落周围呈微黄色 |
| 嗜酸乳杆菌AS1.2686 | 白色菌落，菌落周围呈微黄色 | ||
| 短乳杆菌ATCC14869 | 白色菌落，菌落周围呈微黄色 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
