023060 DHL琼脂(胆硫乳琼脂)
(Deoxycholate Hydrogen Sulfide Lactose Agar)
用 途：
DHL琼脂用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养(GB/T4789.28-2003 中4.20，GB/T4789.4-2003和GB13091-91，SN0170-92和SN/T2206.3-2009，SN/T2206.1-2008)。
原 理：
蛋白胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖为可发酵的糖类;去氧胆酸钠和柠檬酸钠抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色;琼脂是培养基的凝固剂。
DHL琼脂配方(每升)：
蛋白胨 20g
牛肉膏粉 3g
乳糖 10g
蔗糖 10g
去氧胆酸钠 1g
硫代硫酸钠 2.3g
柠檬酸钠 1g
柠檬酸铁铵 1g
中性红 0.03g
琼脂 15g
最终pH 7.3±0.2
使用方法：
1、称取DHL琼脂63.3g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
2、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。
3、将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。
4、观察结果。
质量控制：
本培养基倾注平皿待冷却后呈红色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h，观察结果如下表：
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贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
参考文献：
1.GB/T4789.4-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
3.SN0170-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
4.GB 13091-91 中华人民共和国国家标准 饲料中沙门氏菌的检验方法
5.SN/T2206.3-2009 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 化妆品微生物检验方法 第3部分：肺炎克雷伯氏菌
6.SN/T2206.1-2008中华人民共和国进出口商品检验行业标准 化妆品微生物检验方法 第1部分：沙门氏菌
