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产品名称：麦芽汁琼脂培养基
英文名称：Malt Extract Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 021110 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：供酵母菌的培养、鉴定及保存菌种用。
检验原理：麦芽膏粉提供真菌生长所需的碳源、氮源；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长。
麦芽汁琼脂培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 麦芽膏粉 | 130.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
使用方法：称取本品145.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，115℃高压灭菌15min，待冷至55—60℃，备用
麦芽汁琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，25～28℃，72h观察结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 生长率 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌丝, 黑色孢子 |
| 白色念珠菌ATCC10231 | PR≥0.7 | 奶油色菌落 | |
| 酿酒酵母ATCC9763 | PR≥0.7 | 奶油色菌落 | |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | —— |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
