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产品名称：肠毒素产毒培养基
英文名称：Enterotoxin Toxin-Producing Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 024028 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于葡萄球菌肠毒素检验。
检验原理：蛋白胨、胰消化酪蛋白和菸酸提供菌体细胞生长所需要的氮源、碳源及生长因子等；氯化钙可缓解代谢毒性；氯化钠维持体系渗透压平衡；磷酸氢二钾、磷酸二氢钾作为缓冲剂；硫酸镁提供生长必须的微量元素；琼脂是凝固剂。
肠毒素产毒培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 胰消化酪蛋白胨 | 0.2g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 磷酸二氢钾 | 1.0g |
| 磷酸氢二钾 | 1.0g |
| 氯化钙 | 0.1g |
| 硫酸镁 | 0.2g |
| 菸酸 | 0.01g |
| 琼脂 | 12.0g |
| 最终pH：7.3±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉39.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌30 min，由于培养基含有盐类，灭菌后有少量沉淀。不影响使用。
肠毒素产毒培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，36±1℃，培养48h，结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 生长率 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | PR≥0.7 | 黄色菌落 |
| 金黄色葡萄球菌ATCC25923 | PR≥0.7 | 白色菌落 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处；未开封保质期三年。
参考文献：GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌
