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微生物实验室质量管理与技术规范及要点解析培训班

发布时间:2018-06-19    浏览次数:1686

培训时间:

2018 年06 月28-30 日

开班省市:

广东省广州市

开办地址:

广东省广州市

培训时长:

3天

培训费用:

1800 元/人

主办单位:

中食标准技术信息网

培训内容:

       为进一步满足各检验机构提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求,提升微生物实验人员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789 的要求,高质量地完成食品微生物检验相关操作步骤,包括试剂、培养基、检验方法、检验环境等基础质量控制,从而更好地对食品微生物检验的质量进行控制。保证食品微生物检验数据的准确性,可靠性,科学性直接关系到食品卫生日常监督的科学性、权威性以及食源性疾病预防和控制的有效性,因此加强食品微生物检验的质量控制,保证检测结果的准确性、公正性至关重要。

       为此,环凯微生物联合中食标准技术信息网特邀请有关权威专家于6 月28-30 日(27 日全天报到)在广东省(广州市)举办“微生物实验室质量管理与技术规范及要点解析”专题培训班,进行专业的理论讲解,提升学员的职业技能水平,请各单位积极派人参加。 

       一、参会对象 

       各级食品安全监管及检验机构负责人、各微生物实验室质量管理负责人、技术人员、高校及相关科研院所等从事微生物教学研究等机构、其他相关行业意向本次学习班的机构及个人等; 

       二、主讲内容 

       1.食品安全应急事件处理及新检验技术的应用;

       2.食品加工过程微生物污染的监控;

       3.食品微生物检测方法证实和确认;

       4.食品微生物检测中的测量不确定度和实验结果的可信性评估;

       5.培养基和试剂的质量控制- GB4789.28-2013;

       6.食品检验工作规范与食品中致病菌限量-GB29921;

       7.食品微生物检测样品的采集和处理技术;

       8.食品微生物洁净实验室与生物安全实验室的基本要求;

       9.食品微生物实验室能力验证与注意事项;

       10.消毒灭菌与灭菌效果验证;

       11.食品微生物检测中医学标准菌株的使用与保存;

       12.交流答疑。 

       三、主讲师资 

       讲师-中食标准技术信息网特约讲师;GB4789 系列标准的负责制修订权威专家。 

       严纪文-环凯微生物公司特约高级技术顾问;中食标准技术信息网特约讲师;曾担任广东省食品卫生监督检验所微生物检验室副主任。原卫生部食品卫生标准委员会微生物学分会委员; 参与GB4789-2008、GB14938-2008 的修订、制订工作;是国家食品卫生标准创伤弧菌检验、GB4789.28、食源性诺如病毒病诊断标准及处理原则起草人之一。 

       四、培训时间与地点 

       培训时间:2018 年06 月28-30 日(27 日报到)
       培训地点:广东省(广州市)

       会议费用:1800 元/人(含会议讲义费、资料费、证书费、专家费、学费等)。

       住宿标准:会务组统一安排,费用自理(价格以函发报到通知为准)。 

       五、证书颁发 

       1、培训结束后颁发培训合格证书,可作为检测专业技术人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 注:如需考取“农产品食品检验员”国家职业资格证书,需另交1000 元鉴定费; 农产品食品检验技师需另交4800 元;农产品食品检验高级技师需另交5800 元。 如需考取“品酒师”、“评茶员”另交1500 元鉴定费;

       2、请尽早按要求填好《报名回执表》传真至会务组,我们将根据反馈情况统筹安排培训相关事宜,提前7 天向您函发报到通知。 


联系方式:

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